Le secteur de l'hôtellerie-restauration fait face à des défis majeurs en matière de recrutement et de gestion des professionnels. Les fondateurs de Brigad lancent Rosk, une nouvelle plateforme innovante destinée à transformer le marché de l'emploi dans ce secteur.
Une solution spécialisée pour développer sa carrière en hôtellerie-restauration
Cette solution experte se positionne comme un véritable tremplin pour les professionnels qualifiés, en proposant des missions d'intérim ciblées en Île-de-France, sur tous les métiers de la restauration, notamment les plus qualifiés (chef, sous-chef et chef pâtissier...).
A terme, la plateforme ultra-spécialisée compte héberger des offres de CDI.
La plateforme Rosk va au-delà du simple service d'intérim en intégrant un espace d'information et de formation, permettant aux professionnels d'accéder à de réelles perspectives d'évolution de carrière et de développement professionnel.
Face aux enjeux d'attractivité du secteur, cette nouvelle solution répond aux attentes des établissements en quête de flexibilité, tout en valorisant les compétences des professionnels grâce à des fonctionnalités de gestion de personnel et de réseau social professionnel.
Cette initiative, portée par une décennie d'expertise dans le domaine, marque une avancée significative dans la modernisation du recrutement en hôtellerie-restauration, rendant les métiers plus attractifs, plus accessibles et mieux reconnus.
Une plateforme dédiée aux métiers de la restauration
Rosk est une application mobile intuitive, experte de l'emploi dans l'hôtellerie-restauration.
Pour les professionnels, l'application propose une mise en relation instantanée avec les établissements, disponible 7j/7 pour répondre aux urgences du secteur en Île-de-France.
Les professionnels qualifiés accèdent à du contenu exclusif pour évoluer professionnellement : ressources métier, conseils d'experts et actualités du secteur. Ils peuvent ainsi s'informer et développer leurs compétences selon leurs aspirations.
L'intérim nouvelle génération pour évoluer
L'application Rosk transforme l'expérience de l'intérim en région Ile-de-France grâce à du contenu spécialisé et un accompagnement sur mesure. Les professionnels qualifiés, souvent tentés de quitter le secteur faute de perspectives, découvrent un nouveau modèle valorisant leurs compétences.
Cette approche novatrice combine missions d'intérim et développement professionnel. Les professionnels accèdent à des opportunités ciblées dans des établissements divers, tout en bénéficiant de ressources personnalisées pour construire leur parcours.
Valoriser son parcours professionnel
Les professionnels de la restauration peinent souvent à faire reconnaître leurs compétences et leur progression. Rosk transforme le CV traditionnel en profil dynamique, enrichi au fil des missions et des formations.
La plateforme met en lumière les savoir-faire spécifiques acquis dans chaque établissement : techniques culinaires maîtrisées, management d'équipe, gestion des services. La communauté Rosk favorise également le partage d'expérience entre pairs. Les échanges avec d'autres professionnels qualifiés nourrissent une progression continue et révèlent de nouvelles opportunités de carrière.
Des missions adaptées à ses aspirations
Chaque jour, les professionnels qualifiés reçoivent des missions d'intérim qui correspondent parfaitement à leurs disponibilité et à leur expertise. Cette liberté de choix permet de construire un planning sur mesure et d'accepter uniquement les opportunités qui les intéressent.
Les missions proposées via Rosk couvrent une grande diversité d'établissements en Île-de-France. Cette richesse d'expériences permet d'explorer différents environnements professionnels et de développer sa polyvalence, ou son expertise selon ses aspirations.
Une solution pour fidéliser les meilleurs professionnels
Avec Rosk, les établissements trouvent facilement du personnel de restauration qualifié et construisent des relations durables avec leurs équipes.
L'application permet de trouver efficacement des professionnels experts grâce à sa technologie unique de mise en relation, soutenue par une équipe d'assistance dédiée. Cette approche innovante, répond aux cas spécifiques de chaque établissement : remplacement urgent, renfort saisonnier ou transition vers un engagement long terme.
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“C’est donnant-donnant. C’est-à-dire que, quand tu sents que ton patron, ta patronne te laisse la possibilité de vivre des choses en dehors du travail, je trouve que tu n’abuses pas. J’essaie de faire comprendre aux salariés que la vie n'est pas censée s'arrêter au profit de leur travail, mais qu'ils peuvent vivre les moments importants de leur vie ! Comme des mariages familiaux, des naissances. […] C'est important de faire sentir que tu peux avoir cette liberté-là dans l'entreprise.”
“La coupure, ce n’est pas pour rien que c’est un sujet aujourd’hui. La plupart du temps, tu n’as pas le temps de rentrer chez toi. Au pire, tu vas glander une heure dans ton canapé, puis après, tu retournes travailler.”
“Un chef qui essaye d'insuffler une bonne ambiance, certes de travail, mais tout en restant concentré, avec une ambiance de travail agréable, c'est largement faisable. Je trouve que ça se ressent même à travers la cuisine.”
“Des trucs qui nous paraissaient évidents, comme deux jours de repos consécutifs, ça paraît évident, mais ce n'est pas toujours respecté. Pour être sain dans sa tête, il faut avoir un vrai week-end. Alors effectivement, ce n'est peut-être pas un week-end du vendredi au dimanche, mais juste deux jours de repos consécutifs en dehors du travail, véritablement, c'est essentiel.”
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« Au départ, on leur vendait le truc, on avait envie qu'ils y croient, quasiment comme des investisseurs. On s'est lancé pendant un an dans un marché. On se vendait un peu auprès d'eux, en fait. Je dirais que nos premiers employés, ils ont adhéré à notre histoire. Ils ont vraiment cru en nous. On a eu cette chance qu'ils croient en nous à fond pour nous suivre sur un truc. »
“C'est aussi de se dire, j'ai envie de travailler quelque part où je suis ok avec les valeurs de l'entreprise, je suis ok avec les valeurs du travail. Personnellement, moi, c'est comme ça aussi que je choisis mes jobs. […] Donc, je ne peux qu'être d'accord aussi avec ces nouvelles valeurs qui émergent dans le monde du travail.”
“On a décidé d'investir sur la masse salariale et c'est ça le plus important. […] On a investi sur du personnel pour pouvoir faire en sorte que chaque salarié puisse avoir un planning correct.”
“Je pense que la précipitation sera toujours la plus grosse erreur de recrutement en restauration ou d'ailleurs dans tous les secteurs. […] À chaque fois qu'on ouvre un poste, finalement, il le fallait pour il y a trois jours, le temps de former, d'onboarder, etc.”
“Je préfère d'autant plus travailler avec ces gens-là parce que je trouve que ça montre une vraie passion et il y a un vrai travail et une réelle envie de faire de la restauration.”
“En règle générale, les gens passent une soirée avec le service. C'est le service qui arrive à créer cette proximité, cette chaleur humaine qui font que les gens vont revenir.”
“Pour que des gens assez novices puissent prendre les rênes assez rapidement parce que, recette simple, pas très compliquée. Je trouve que l’apprentissage, ça doit vraiment être au cœur du métier.”
“Cette solution me permet de pouvoir équilibrer ma vie pro et ma vie perso grâce à la variété d’établissements. Je peux choisir mes horaires et les sites sur lesquels je travaille.”
“Ce que j’apprécie c’est la proximité, j’ai la possibilité de parler avec un interlocuteur, je me sens comme à la maison.”
Faites décoller votre carrière en restauration.
Téléchargez l’application qui valorise vos compétences et multiplie vos opportunités.
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